I Grythyttan, mitt i Bergslagen, produceras sedan 10 år tillbaka bärviner av vilda svenska bär. Grythyttan Hjortron (12095) och Grythyttan Jakt (32900) återfinns i Systembolagets ordinarie sortiment. För den nyfikne kan Grythyttan Björkvin (70000) och Grythyttan Sparkling Björk (77941) inhandlas från beställningssortimentet. I samtliga av våra läckra bärviner utlovas en verklig upplevelse av svensk natur.
Förutom bärviner producerar vi även bärvinäger av mycket hög kvalitet. Grythyttan Hjortronvinäger och Grythyttan Skogsbärsvinäger har länge sålts till största del på export. Nu, 2009, känner vi att det är dags att ta oss an den svenska marknaden. Håll utkik på butikerna i närheten av dig, en oförglömlig smakupplevelse väntar runt hörnet.
Lite historik om Grythyttan Vin.
Idén: Från mormors sylt till vin
Det slog Per Fritzell när han besökte sin mormor i norra Norge. Hans mormor Esther serverade honom en tvåårig hemmagjord hjortronsylt. Per, som då arbetade inom vin- branschen fick en underbar idé. Idén att göra vin på hjortron var född.
Konceptet: En upplevelse av svensk natur
Innan Per grundade Grythyttan Vin studerade han marknaden och experimenterade för produktutveckling. Genom att göra detta insåg Per snabbt att det fanns en marknad för bärviner och han affärsidé var född: att tillverka och marknadsföra bärviner producerade av svenska bär.
Sommaren 1999 startade Per och hans yngre bror John Fritzell företaget Grythyttan Vin AB och första årgången Hjortronvin lanserades år 2000.
Produktionen: Traditionell metod i en modern anläggning
Produktionsanläggningen är modern, men företaget följer samtidigt de traditionella metoderna för vinframställning. Genom förfinad jäsning- och lagringsprocesser är det möjligt för Grythyttan Vin att producera viner med unik kvalité. För att kunna garantera denna höga nivå på kvalitén så är hela processen (från det att bären kommer till att bärvinet tappas på flaska) utförd under Pers tillsyn.
Bärvinet: Från de djupa skogarna till middagsbordet
Idag är vinerna från Grythyttan Vins tillgängliga runt omkring Europa. Vinerna fortsätter att få hyllningar för deras kvalité och smak.
|
Tillbaka
