| MOUSSERANDE VIN |
Riesling Sekt Extra Trocken 2002
Tyskland, Pfalz |
 |
7849 |
|
89:- |
|
| Druva |
Riesling |
| Doft |
Fruktig och blommig doft med tydlig Rieslingkaraktär. Någonstans kunde man ana en liten örtig ton och en diskret getdoft |
| Smak |
Friskt och ursprungstypiskt med någon restsötma |
| Helhetsintryck |
Trevligt pratbubbel |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| MOUSSERANDE VIN |
Christer Lingströms Champagne
Frankrike, Champagne |
|
7540 |
|
269:- |
|
| Druva |
43 % pinot noir, 42 % chardonnay och 15 % pinot meunier |
| Doft |
Ganska diskret och knuten men ursprungstypsik doft |
| Smak |
Bra balans och fin syra med inslag av rostat bröd och äpplen |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| RÖTT VIN |
Boutari Cabernet Sauvignon
Grekland |
|
22935 |
|
70:- |
|
| Druva |
Cabernet sauvignon |
| Doft |
Svarta vinbär och Cederträ med inslag av plommon och vitpeppar |
| Smak |
Mjuk och rund smak med inslag av plommon och mörka bär. Relativt kort eftersmak. |
| Helhetsintryck |
Ett mycket uppskattat vin bland provningsdeltagarna vars snålvatten började rinna vid tanken på en grillad lammkotlett med en timjankryddad rotfruktspytt tillsammans med denna Boutari |
|
 |
Mikael Christiansson |
|
|
|
| RÖTT VIN |
Porcupine Ridge Merlot 2003
Sydafrika, Coastal Region |
|
22921 |
|
79:- |
|
| Druva |
Merlot |
| Doft |
Lätt bränd doft av nyrostat kaffe, mörka bär och plommon |
| Smak |
Saftig och strävt med inslag av plommon. En liten bitter avslutning |
| Helhetsintryck |
Mycket bra vin för 79 kr och ett av kvällens favorit vin. |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| RÖTT VIN |
Avant-Garde Pinot Noir 2001
USA, Carneros |
|
22929 |
|
99:- |
|
| Druva |
Pinot noir |
| Doft |
Dammig och lite stjälkig doft av syrliga hallonbåtar |
| Smak |
lätt och frukigt vin med syrlig smak av hallon och röda bär. Mycket friskt. |
| Helhetsintryck |
Ett ganska svårtillgängligt vin som har svårt att motivera sitt höga pris.
Det krävs nog att vinet serveras till rätt typ av mat för att det skall uppskattas på bästa sätt. Tex en halstrad torskrygg med smörstekta champinjoner och en syrlig rödvinsås. |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| RÖTT VIN |
Emotion de Terroirs 2002
Frankrike, Bourgogne |
|
5446 |
|
120:- |
|
| Druva |
Pinot noir |
| Doft |
Stjälkig och frisk doft av hallonbåtar doppade i sötlakrits med en liten touche av finkel. |
| Smak |
Lätt smak som påminner om Fifty-Fifty klubban som var populär på skoldanserna under tidigt 90-tal. |
| Helhetsintryck |
Se Avant-Garde ovan |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| RÖTT VIN |
Evans & Tate Shiraz
Australien, Margaret River |
|
6340 |
|
129:- |
|
| Druva |
Shiraz |
| Doft |
Mycket ursrpungstypsik doft av mintchoklad, rök och björnbär |
| Smak |
Saftig och Solvarm smak av björnbär, After Eight med en rökig och lite bränd avslutning |
| Helhetsintryck |
Skolexempel på en Australiensisk Shiraz med tydlig fatkaraktär.
|
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| RÖTT VIN |
Le Quercia Barbera d'Asti 2000
Italien, Piemonte Barbera d'Asti |
|
32047 |
|
124:- |
|
| Druva |
Barbera |
| Doft |
Härlig och fruktpackad doft av körsbär, höstlöv, kaffe, choklad och en bra balanserad fatkaraktär. |
| Smak |
Körsbärskärv smak av Bigarrå. Rund och mäktig med en härlig örtighet |
| Helhetsintryck |
Kvällens favorit bland de röda vinerna som genast borde serverats med en parmesanöverbakad Vildsvisnsfilé, gräddkokt savoykol och en Antiboisesås. |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| RÖTT VIN |
The Foundry Double Barrel 2001
Sydafrika, Western Cape |
|
29000 |
|
192:- |
|
| Druva |
69 % tinta barocca och 31 % cabernet sauvignon |
| Doft |
Tät och intensiv doft av svartavinbär, rök och pepprade mogna jordgubbar med ett tydligt inslag av rostad ek.
|
| Smak |
Fortfarande mycket ung och sträv. Tydlig fatkaraktär med mörka bär, lite charkrök och mogna mosade jordgubbar marinerade i sötlakrits. |
| Helhetsintryck |
Mycket uppskattat vin gjort på portugisiska druvor i Sydafrika. Gott idag men säkert ännu godare om 5-10 år. |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| RÖTT VIN |
Montiano
Italien, Latium |
|
2445 |
|
299:- |
|
| Druva |
Merlot |
| Doft |
Korkskadat... tyvärr!! |
| Helhetsintryck |
Kvällens enda korkskadade vin och givetvis det som vi alla såg mest fram emot att få prova.. Men sånt é livet.. |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| VITT VIN |
Tuida Chardonnay/Muscat 2002
Bulgarien, Sliven |
|
2607 |
|
45:- |
|
| Druva |
Chardonnay och muscat |
| Doft |
Söt, druvig doft av äpplen och parfym |
| Smak |
lätt och diskret smak med inslag av fläder. Något fadd |
| Helhetsintryck |
Hyffsat budgetvin men inte mer |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| VITT VIN |
il Nostro Grecanico 2003
Italien, Siciilien |
|
22803 |
|
49:- |
|
| Druva |
Grecanico, samt en mindre del sauvignon blanc |
| Doft |
Frisk doft av smörkola och honungsmelon, lätt parfymerad |
| Smak |
Välballanserad & smörig med smak av mogna päron och gula äpplen. Medelfyllig med skaplig längd |
| Helhetsintryck |
Ännu ett mycket prisvärt vin från il Nostro. Ovanligt mycket vin för pengarna. |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| VITT VIN |
Fleur Du Cap Sauvignon Blanc
Sydafrika, Coastal Region |
|
2076 |
|
89:- |
|
| Druva |
Sauvignon blanc |
| Doft |
Övertydligt krispig doft av krusbär & fläderblomm med en liten skvätt kattkiss... |
| Smak |
Knastertorr, frisk och fruktig. Mycket druvtypiskt. |
| Helhetsintryck |
Ett skolexempel på hur en Sauvignong Blanc från "Nya världen" skall dofta och smaka. |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
| VITT VIN |
Bellingham The Maverick Viognier
Sydafrika, Coastal Region |
|
22930 |
|
125:- |
|
| Druva |
Viognier |
| Doft |
Klockren Viognierdoft med tydlig persika, smör, mango och en droppe citron. Bra integrerad fatkaraktär. |
| Smak |
Fyllig och rund smak av tropiska frukter och bananskal. Ganska eldigt.
Druvtypiskt |
| Helhetsintryck |
Kvällens vita favorit bland provningsdeltagarna. Mycket publikfriande och insmickrande vin. |
|
|
Mikael Christiansson |
|
|
|
