Det är blandningen som gör det. Här i Rheinhessen finns något för varje smak. Det börjar naturligtvis med vinet. Här, i Tysklands största vinodlingsområde arbetar unga och ambitiösa vinbönder med en uppsättning druvsorter, som var och en visar en del av Rheinhessens karaktär. Alltifrån det anspråkslösa och friska bordsvinet och ända till internationellt erkända topp-produkter.
Vinodlarna i detta område, som knappast går att slå när det gäller mångfald, är framför allt kända för sin idérikedom. Med produktkoncept som RS-Rheinhessen-Silvaner, vinerna i selektionen Rheinhessen samt ”Winzer”-sektsorterna (bubblande champagneliknande viner), som framställs typrent i klassiskt flaskjäsningsförfarande, blåser det nya vindar i det tyska vinlandskapet.
Silvanern hör till de stora stjärnorna på vinscenen, men även Riesling växer på de välkända lägena och ger en utmärkt ”droppe” med en fin fruktsmak. Därtill sällar sig mer och mer vita och röda burgundersorter, som även de frambringar underbara viner här.
Rheinhessen - en region för upptäcktsresande
Semester i Rheinhessen är nästan alltid i kombination med kulinariska läckerheter. Med cykeln tar man sig från vinby till vinby, rast gör man i de blomstersmyckade, mediterranska innergårdarna med ett välsmakande mellanmål a la vinodlare och på kvällen njuter man av en kulinarisk vinprovning med källarguidning.
Under Mainz' vinmarknad det sista veckoslutet i augusti träffas man för att njuta av vinet i stadsparken och i rosenträdgården. Mellan det sista veckoslutet i augusti och det första i september inbjuder Worms till backfischfesten, den största vin- och folkfesten längs Rhen. I slutet av september är Ingelheim värd för rödvinsfesten. Dessutom firar varje by sina folkfester och för det mesta också en vinfest.
Upplev naturen i Rheinhessen: Trädgårdar, örter, vin och vinodlare
Rheinhessens landskap, Tysklands största vinodlingsområde, sträcker sig med sina mjuka kullar, täckta av vinodlingar, från Rhen ända bort till de nordpfalziska bergens utlöpor, det Rheinhessiska Schweiz.
Rhenterrassvandringsleden och bergsvägen ovanför Rhen leder uppåt floden mot Mainz, förbi Oppenheim med den gotiska Katharinakyrkan och det tyska vinodlingsmuséet, och de berömda vinorterna Nierstein, Nackenheim, Karl Zuckmayers hemort, och Bodenheim.
Till skatterna i det rheinhessiska Schweiz hör vid sidan av vinet, de delvis rara vilda örterna, som här har de bästa förutsättningarna för en god livsmiljö. Tillsammans med s.k. "Kräuterhexen", kloka gummor, som väl känner till både trakten och alla örter, kan man göra vandringar eller cykelturer mitt bland brännässlor, maskrosor & co. Här får man reda på mycket hemlighetsfullt och mycket som kan vara värt att veta när det gäller läkekonst och allt annat man kan använda örterna till. Vid middagsmenyn visar sig sedan, hur bra de vilda örternas och köksväxternas fina arom korresponderar med vinerna från det rheinhessiska Schweiz. Kulinariska örtvandringar erbjuds som dagsutflykter för grupper. För gäster, som gärna vill njuta lite längre och riktigt koppla av, rekommenderas övernattningar på en vingård eller någon örtagård.
Vid semester på vingården får gästerna veta en hel del fakta om vinodling, de får följa med vinodlaren ut i vinbergen och till vinprovning i vinkällaren.
Romare, riddare, Rheinhessen...
Romare, riddare och Rheinhessen, det är en tråd som går från antiken fram till idag och alla har de efterlämnat sina spår.
Vinet kom till landet med romarna, som lät anlägga de första vingårdarna omkring år 100 e.Kr. i Wonnegau. Karl den store väckte nytt liv i vinodlingen från år 774, då han införde många nya lagar. Han förbjöd lagringen av vin i behållare av läder och att pressa vinet med fötterna och införde vinpressen av trä. Under medeltiden övertog många skrån de rhenhessiska vinbergen och måste därför betala vintionden till Mainz' furstbiskopar. Redan under 1500-talet blev vinerna Liebfrauenmilch, Niersteiner och Oppenheimvinerna till en marknadsartikel.
Njutarna till bords!
Innovativa, engagerade vinodlare har sett till att Rheinhessenvinernas goda rykte som excellenta tyska viner, har spritts ut över hela världen. De är också delvis deras förtjänst, att tyska röda viner, som snarare har varit mindre omtyckta inom den traditionella vinodlingen i Rheinhessen, åter blir trendiga.
Stjärnan bland de röda vinerna är den fruktigt-saftiga Dornfelder, men även Portugieser och Spätburgunder samt den gamla sorten St. Laurent blir allt mer populär. Det är möjligt att landet Rheinland-Pfalz' mångåriga partnerskap med det franska Burgund har bidragit till att det idag odlas tre gånger så mycket Burgundsorter som för tjugo år sedan. Grå eller vit Burgunder från Barrique-fat är alltid mycket konkurrenskraftig internationellt.
Den största delen av odlingsarealen upptar vinsorten Müller-Thurgau, följt av Silvaner, Dornfelder och Riesling.
Unika är de rheinhessiska "Kokapeller". Det är före detta kostall, som en gång byggdes med korsvalv för att minska brandfaran, som idag används som gemytliga vinstugor där det egna vinet serveras, där även kulturella evenemang hålls.
I Hessen förstår man sig också på ölbryggningen och serverar till ölen en typisk kraftig måltid, som "Backeskartoffel" eller "Spundekäs", en välkryddad färskost.
Texten är publicerad i samarbete med
Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH
Bilder: © Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH
Fotograf: Piel Media
Tillbaka
