KROATIEN

28 September 2013 - 5 Oktober 2013

5 Oktober 2013 - 12 Oktober 2013

OBS! Startdatum för denna resa har redan passerat!

Mat och vin - Kroatien

En Kroatisk smakresa

Vinresa Kroatien -  Mat och vin - Kroatien

En guldkantad smakresa. Vi reser till Kroatiens sköna klimat och njuter av det goda i livet. Under veckan besöks några av rivierans bästa vingårdar och trevligaste gårdsodlare. Vi får tillfällen att provsmaka olika sorters viner, likörer och läckerheter som ostron, grillat lamm, grytor, färsk fisk och skaldjur. Varje dag gör vi en ny utflykt och avnjuter kroatiska smakupplevelser. Självklart tar vi oss tid på marknaden där du har möjlighet att handla hem lokala delikatesser.

Matkultur i Kroatien har sina rötter främst i Italien, men även i Grekland, Österrike och Ungern. Kroatien har också odlat druvor i tusentals år och en karaff av det karakteristiska lokala vinet, bör man prova. Av kroatiska specialiteter rekommenderas att du smakar fårost, saltade sardiner och rostat lamm. Förutom färsk fisk och nyfångade skaldjur avnjuts med fördel den lufttorkade skinkan Prsut, som fått sin smak av örter och salt som Boravinden fört med sig. Nypressad olivolja, rosmarinhonung och speciellt vit tryffel är andra godsaker.

DAG 1. ANKOMST TILL MAKARSKA
Flyg till Split. Vår reseledare möter upp för transport till hotell Meteor i Makarska. Transfertiden är ca 1,5 timme.

DAG 2. KROATISK AFTON
Förmiddagen är fri innan vi upplever en smak av Kroatien. Denna afton beger vi oss upp i bergen och serveras kroatiska specialiteter, vi upplever den kroatiska kulturen i form av dans, musik och god mat. Här serveras en typisk dalmatisk middag, ost och lufttorkad skinka (pršut) och den traditionella "peka" (fina bitar av kalvkött, kyckling och potatis som stekt under glöd). Från restaurangen har vi en enastående utsikt över Adriatiska havet med öarna Hvar och Brac vid solnedgången. Med god stämning njuter vi av den härliga kvällen.

DAG 3. PELJESAC
Besök i staden Ston som är uppbyggt under 1400-talet och känd för sin stadsmur på 5,5 kilometers längd, som gör den till näst störst i världen. Här ligger även det äldsta aktiva saltverket. I den lokala restaurangen får vi smaka på kroatiska ostron tillsammans med utmärkta lokala viner som gjort Pelješac-regionen känd. Lunch serveras på restaurang beläget i Pelješacs vik. En vinprovning före hemfärd på en av gårdarna.

DAG 4. LANDSBYBESÖK
Vi upplever en 300 år gammal tradition när vi besöker den lokala marknaden i orten Zadvarje. Här finner vi bland annat hemmagjorda delikatesser som lufttorkad skinka, honung och brännvin. Vi styr vidare mot den lilla byn Radovic och besöker familjen Jureti´c. Här smakar vi på lokalt producerat brännvin medans familjen tillagar kroatisk husmanskost "Soparnik" (mangold paj), vilkens recept finns idag att finna på UNESCOs världsarvslista. Därefter promenrar vi över till grannen och besöker deras vinkällare för att sedan avsluta utflykten med den goda hemmalagade lunchen.

DAG 5. FRI TID I MAKARSKA
Dagen är fri med tillfälle att ta ett dopp eller koppla av med en god bok. Passa på att prova någon av hotell Meteors olika spa-behandlingar. Den smakfulla middagen serveras på Restaurang Kalarga.

DAG 6. BRAC
Denna dag ägnar vi åt en båtutflykt till Brac, en dag i skärgården. Brac är Kroatiens tredje största och högsta ö. Stränderna når vi via en 2 kilometer lång marmorpromenad. Sten från denna ö har forslats till många kända byggnader som det Kejserliga palatset i Split, Vita Huset i Washington, Berlins riksdagshus och Kungliga slottet i Stockholm för att nämna några. Här får vi se Kalkstensstaden Pucisca, med sina vita klapperstensstränder och klara vatten. Ombord på båten äter vi en god lunch bestående av grillad fisk och sallad, till denna måltid serveras vi vin. En härlig och avslappnande dag till havs. Middag intar vi på hotellet.

DAG 7. VINPROVNING - IMOTSKI
I området av Imotskis många vingårdar har vindruvor blivit dyrkade sedan antikens tider och erfarenheten samt produktionen av vindruvor och vin inom familjen Grabovas, har förts vidare från genaration till generation i 200 år. Familjens vinkällare med sin kapacitet på 120 000 liter, befinner sig i Prolozac som ligger i den nordvästliga delen av Imotski. Familjen Grabovac äger tilsammans 16 hektar med vingårdar här. Allt från de vita vindruvorna där de mest kända är Kujunzusa, Chardonnay och Zilavka. Den grå Pinot till de röda sorterna som Trnjak, Merlot, Vranac, Cabernet Sauvignon och Syrah.

Imotski är känt för att ligga vid hela 9 insjöar och vi tar en närmre titt på den Blå och den röda insjön. Väl tillbaka tillbaka hos familjen Grabovac förklarar och visar de oss produktionen av vindruvorna i vingården och visar hela processen som sker i vinkällaren tills man får fram det färdiga vinet, rosévinet och det mouserande vinet. Vi får även höra några av dess hemligheter som ligger bakom deras succé.

DAG 8. HEMRESA
Frukost och utcheckning. Slutligen transport från hotell Meteor i Makarska till Splits flygplats för hemresan.

HOTELL METEOR****
Meteor är systerhotell till Dalmacija, beläget vi strandpromenaden. Hotellet består av två flyglar vända mot havet. Här finns en restaurang, internetcafé, kiosk, inomhuspool, frisör, bastu och gym. Valutaväxling och gratis trådlöst internet i receptionen. Solterrass med saltvattenpool, solstolar och poolbar. Egen klapperstenstrand.

DUBBELRUM
Dubbelrum. Fina och bekvämt inredda rum med heltäckningsmatta, två separata sängar eller dubbelsäng, luftkonditionering, satellit-tv, säkerhetsbox, minibar, telefon, hårtork och badrum med dusch och wc. Balkong med delvis eller full havsutsikt.


Pris fr

13.995:- per person

Ingår i priset

– Flyg till Split t/r.
– Flygplatsskatter och säkerhetsavgifter.
– Transfer till hotellet t/r.
– Del i dubbelrum på hotell Meteor, 7 nätter.
– Välkomstdrink.
– Halvpension med frukost- och middagsbuffé.
– Ett glas vin, öl eller alkoholfritt alt. vid middagen.
– Utflykter och provsmakningar enligt program.
– Vinprovningar, Ost-, olivolje- och skinkprovning.
– Grand Tours reseledare i Makarska.

Utflykter

I resan ingår dagsvandringar och utflykter enligt programmet.

Klimat

Kustområdet har typiskt medelhavsklimat. Soligt och varmt sommarväder från ungefär mitten av maj till slutet av september med dagstemperatur på 25-30 grader, därefter något svalare 15-20 grader. Det vackra sommarvädret kan dock ibland avbrytas av vattenrika åskskurar, men oftast bara tillfälligt. Under sommaren en svalkande sjöbris under dagarna och nätterna kan ibland vara varma och fuktiga.

RESEARRANGÖR:

Grand Tours
Drottninggatan 92-94, 1 tr
103 69 Stockholm
www.grandtours.se

Tel 08 - 24 15 25
Epost info@grandtours.se